每天一杯,缓解COPD

上半年,《柳叶刀》发表了《中国及各省死亡率、发病率和危险因素,1990-2017:2017年全球疾病负担研究的系统分析》,当大家都盯着小20年里上蹿下跳的疾病名称,最后看到中风拔得头筹,暗暗下决心要善待自己,不点外卖,不再熬夜,然后顺手点了根烟……这时,发现有种疾病,一直巍然不动,处于死亡排名第四,而且明年将成为全球第三大死因,居然跟这根烟有关系——慢性阻塞性肺病(COPD)!

 

  • 慢性阻塞性肺病简介

COPD是一种进行性发展的肺部疾病,具有气流阻塞特征的慢性支气管炎和(或)肺气肿,可进一步发展为肺心病和呼吸衰竭的常见慢性疾病。吸烟和阴霾是COPD的主要元凶。这些有害气体和粉尘颗粒刺激气道上皮细胞使其处于慢性炎症状态,气道净化能力下降,分泌大量粘液,导致气流阻塞,通气功能障碍,呼吸不畅。同时肺泡纤维化,失去弹性,导致换气功能障碍。

 

常见症状有:

  • 慢性咳嗽,白色粘液痰;
  • 气短或呼吸困难,运动后加重;
  • 喘息和胸闷,急性期加重;
  • 严重时会出现营养不良,肌肉丢失。
     
  • COPD,我该拿你怎么办?

COPD是慢性疾病,目前只能控制,不能完全治愈。但是,改变生活方式可以帮助缓解症状,保持活力并减慢疾病的进展。

 

首先,戒烟!戒烟!戒烟!

 

医生会针对具体病情开出药品,比如:

  • 支气管扩张剂
  • 吸入糖皮质激素

 

也可以到康复科,在康复师引导下进行适量的运动。如果感到呼吸困难,且血液中的氧气含量低,吸氧能够缓解这样的症状。

 

  • 饮食可以帮到COPD患者吗?
    有可能哦。有研究表明[1],每天服用甜菜根汁达一定剂量,一周后可以显著改善老年患者的最大有氧耐力和血压。
     

甜菜根,又名甜菜头、红菜头。是原产于地中海沿岸,中亚、西亚、欧洲、北非及美洲的一种蔬菜。甜菜根在欧洲有悠久的历史,又被誉为“欧洲人参”。 大约在明代,甜菜根从阿拉伯传入中国,广泛种植于温带和寒温带的北方地区,是制作砂糖的主要原料。现在,甜菜根是欧美国家的重要蔬菜,是常见的食物和食品原料,而在中国仅有少量栽培。

 

这种不太常见的蔬菜,经研究发现,居然能够改善运动员的耐力!这个发现让研究者将焦点放在了COPD上。与健康人相比,COPD患者呼吸的机械效率较低,也就是说,由于需氧量增加以及肌肉代谢受损,要完成相同的工作需要消耗更多能量。这可能会导致患者运动表现不佳。

 

和耐力型运动员一样,COPD患者同样处于低氧状态,甜菜根是不是也能改善COPD患者的运动表现呢?

 

一项有22名急性呼吸衰竭患者参与的试验[2],将参与者随机分组,试验组给予140ml甜菜根汁+200ml黑加仑汁,对照组给予等量的水+黑加仑汁。试验持续8天。第一天和第八天,在患者喝下果汁前后3小时进行运动能力和血压的测试。结果发现,相较于对照组,试验组的运动能力和血压有显著改善。

 

到底是什么成分在起作用?答案是甜菜根中含有的硝酸盐。

 

硝酸盐是一种有趣的营养素,当我们进食含有硝酸盐的食物,咀嚼的过程中,唾液里的硝酸盐还原酶就将一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐,剩下的硝酸盐就随着吞咽进入消化道,经过消化道吸收入血,进入血管壁发挥作用[3]。

 

在运动耐力较差的COPD患者中,肺毛细血管充盈是有限的,缺氧和内皮功能障碍导致肺血管紧张度失调。亚硝酸盐会在体内转化为一氧化氮(NO),能够松弛血管平滑肌,使血管舒张,改善微循环,增加换气功能。此外,NO还可以增加肌肉的含氧量,提高呼吸肌效率,改善肺功能。

 

如果你有呼吸系统的问题,每天一杯含有甜菜根的营养补充剂,能够保护血管,呵护健康。

 

 

参考文献:

[1] Joel Eggebeen, Daniel B.Kim-Shapiro, et al. One Week of Daily Dosing With Beetroot Juice Improves Submaximal Endurance and Blood Pressure in Older Patients With Heart Failure and Preserved Ejection Fraction [J]. JACC: Heart Failure, 2016,6(6):428-437

[2] D. Clark Files, Timothy Heinrich, et al. A randomized pilot study of nitrate supplementation with beetroot juice in acute respiratory failure[J]. Nitric Oxide, 94 (2020): 63–68

 [3] 夏登胜, 王松灵. 唾液硝酸盐及亚硝酸盐研究进展[J]. China J Stomatol, 2001,11, (6) :474-476